Az idei első szüret!

    A napokban már az első szüretet is magunk mögött hagytuk! No persze nem szőlőt szedtünk, hanem csipkét. Gyűjtögettünk a fiúkkal metszés után, egy amolyan kis levezetés gyanánt. Itthon pedig készítettünk csipkeitalt. Gazdag C vitaminban, amire mindig nagy szükség...

tovább

Jön a 2019-es Piroskabát és mindjárt kettő!

Jelenlegi álláspontom még a házasítások előtt, hogy most 2019-ben rögtön két Piroskabáttal is kijövünk, ami a korábbi évek kísérleteinek szummája. Eddig a kis mennyiség miatt értelmetlen lett volna külön kezelni, ezért összeházasítottam a két különböző eljárású bort....

tovább

Újbor kóstoló 2020

Szokásunkhoz híven, most is egy újbor kóstolóval indítjuk az évet. A tematika semmit sem változott, csupán a borok, melyeket minden évben csiszolunk, s néha egy-egy új "versenyző" is belép. Most is van 3 újdonság, melyek még nem voltak eddig a kínálatban. Ilyen az...

tovább

Ezerfürtű a láthatáron!

Elkészült az újabb évjárata az Ezerfürtűnek, amely tavaly, 2017-ben indult a a pincészetnél. Ekkor még csak amolyan próba volt és csak egy hordó készült, mostanra azonban már lényegesen nagyobb mennyiség lett. Sőt! Folyamatosan fejlesztettünk és nem csak egy komolyabb...

tovább

Ismét mini bükki borfesztivál

Az idén utoljára, még a suli kezdés előtt bulizunk egy nagyot! Van sok újdonság, amit mindenképpen meg kell kóstolj és itt lesz Losonci Bálint, aki nem csak a Mátra egyik meghatározó borásza, hanem példaképem, aki nélkül nem jutottam volna el ide, ahol most vagyok!...

tovább

Jön a Piroskabát, pedig már inkább ingben járunk!

Júliusban végre itt a nyár! Lassan a pince mélyéről is felkerülnek a dédelgetett kis tételek is. Ilyen pl. a Piroskabát is, ami nem más, mint egy héjon tartott/erjesztett Pinot gris, azaz Szürkebarát. Aki ismeri, szereti, tudja ez egy kis mikro tétel, mert eddig...

tovább

Büszkeség

Sok jó helyen ott vagyunk a fővárosunkban, büszkék is vagyunk mindegyikre, de az igazi mérföldkő az, hogy augusztus óta a Végállomás Bistrorantban az első számú (bor)ajánlás mi lettünk! Elsőként ismerték fel a fontosságát, hogy egy helyi borászt tegyenek az "első"...

tovább

Írtás a szőlőben

Sajnos évek óta tolnom kellett magam előtt a szomszéd terület csipke-akác kivágását, mert nem volt rá se eszköz, se ember. Most azonban sikerült olyan embereket találni, akik persze, nem kis összegért, de legalább jól meg is tudják csinálni az írtást. Végre...

tovább

A bükki Kékfrankos ismét elérhető lesz

Emlékszel még? 2017-ben először volt nálam elérhető a Kékfrankos. Az egy igazi különlegesség volt, mely egy szűztermés első megmutatkozása volt Cserépfaluból. Most ugyanabból a dűlőből, azonban egy más kitettségű területről szüreteltük. 2019-ben eléggé szélsőséges...

Jön a 2019-es Piroskabát és mindjárt kettő!

Jelenlegi álláspontom még a házasítások előtt, hogy most 2019-ben rögtön két Piroskabáttal is kijövünk, ami a korábbi évek kísérleteinek szummája. Eddig a kis mennyiség miatt értelmetlen lett volna külön kezelni, ezért összeházasítottam a két különböző eljárású bort....

Újbor kóstoló 2020

Szokásunkhoz híven, most is egy újbor kóstolóval indítjuk az évet. A tematika semmit sem változott, csupán a borok, melyeket minden évben csiszolunk, s néha egy-egy új "versenyző" is belép. Most is van 3 újdonság, melyek még nem voltak eddig a kínálatban. Ilyen az...

Ezerfürtű a láthatáron!

Elkészült az újabb évjárata az Ezerfürtűnek, amely tavaly, 2017-ben indult a a pincészetnél. Ekkor még csak amolyan próba volt és csak egy hordó készült, mostanra azonban már lényegesen nagyobb mennyiség lett. Sőt! Folyamatosan fejlesztettünk és nem csak egy komolyabb...

Ismét mini bükki borfesztivál

Az idén utoljára, még a suli kezdés előtt bulizunk egy nagyot! Van sok újdonság, amit mindenképpen meg kell kóstolj és itt lesz Losonci Bálint, aki nem csak a Mátra egyik meghatározó borásza, hanem példaképem, aki nélkül nem jutottam volna el ide, ahol most vagyok!...

Szülinap, méghozzá 48! Ismét közeleg a nagy nap!

Ilyenkor, július közepén szeretnék Neked kedveskedni, hogy ne csak nekem legyen emlékezetes ez a nap! A már tavaly bevezetett 24 órás extra kedvezmény mellett, most még egy "pop-up" kis esti pincebulival is megtoldom. Egész nap nyitva leszek, kivéve 11-14 között,...

Sándor Zsolt és Barátai – mini bükki fesztivál5

2019. április 19-én nyitjuk a szezont! Jön az év első Sándor Zsolt és Barátai mini bükki borfesztivál! Idén is tartogatunk meglepetéseket Nektek, jön egy "sztárborász" a Balatonról, egészen pontosan a Szent-György hegyről. Ő Török Csaba, azaz a 2HA Pincészet. Csaba,...

Írtás a szőlőben

Sajnos évek óta tolnom kellett magam előtt a szomszéd terület csipke-akác kivágását, mert nem volt rá se eszköz, se ember. Most azonban sikerült olyan embereket találni, akik persze, nem kis összegért, de legalább jól meg is tudják csinálni az írtást. Végre...

„Hiszek a Bükki borvidékben” – WineArtCulture interjú

"Máig nem történt sem rendszer, sem generációváltás. (…) A hegyközség és a jelenlegi vezetés alapvetően nem borban gondolkodik. Ezzel azonban nem lehet borvidéket építeni. (…).Fontosnak tartom, hogy a hozzám hasonlóan gondolkodókkal egyesítsem az erőmet, hiszen csak...

Bor Demo
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.